Tendencias+Futuras



= Indice: =

**7. Bibliografía.**
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=** 1. Introducción: **=

Actualmente el alarmante crecimiento de la población mundial es una de los mayores problemas a los que se enfrenta la humanidad, Los últimos datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) señalan que el número de personas que pasan hambre en el mundo aumentó en 2008 en 40 millones Ello eleva el número de personas mal nutridas en el planeta a 963 millones, mientras que en Europa el 30% de los alimentos no llegan a venderse porque su aspecto o color “son extraños” esto es lo que le ocurre actualmente a aproximadamente 7000 millones de habitantes pero ¿Que pasara en 2050 cuando alcancemos la cifra de los 9000 millones? Si seguimos al ritmo actual es probable que la mitad del mundo tenga que pasar hambre para que la otra mitad padezca sobrepeso, sin embargo existen varias soluciones que podriamos llevar a cabo.

anual medio(%) ||
 * = Año ||= Total ||= África ||= Asia ||= Europa ||= America ||= Oceanía ||= Crecimiento(%) ||= Crecimiento
 * = 100 000 a.C. ||= 100 - 1 000 000 ||=  ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||
 * = 8000 a. C. ||= 8 000 000 ||=  ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||
 * = 1000 a. C. ||= 50 000 000 ||=  ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||
 * = 500 a. C. ||= 100 000 000 ||=  ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||
 * = 1 d .C. ||= 200 000 000 ||=  ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||
 * = 1000 ||= 310 000 000 ||=  ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||
 * = 1750 ||= 791 000 000 ||= 106 000 000 ||= 502 000 000 ||= 163 000 000 ||= 18 000 000 ||= 2 000 000 ||=  ||=   ||
 * = 1800 ||= 978 000 000 ||= 107 000 000 ||= 635 000 000 ||= 203 000 000 ||= 31 000 000 ||= 2 000 000 ||=  ||=   ||
 * = 1850 ||= 1 262 000 000 ||= 111 000 000 ||= 809 000 000 ||= 276 000 000 ||= 64 000 000 ||= 2 000 000 ||= 29,04% ||= 0,51% ||
 * = 1900 ||= 1 650 000 000 ||= 133 000 000 ||= 947 000 000 ||= 408 000 000 ||= 156 000 000 ||= 6 000 000 ||= 30,74% ||= 0,54% ||
 * = 1950 ||= 2 518 630 000 ||= 221 214 000 ||= 1 398 488 000 ||= 547 403 000 ||= 338 713 000 ||= 12 812 000 ||= 52,64% ||= 0,85% ||
 * = 1955 ||= 2 755 823 000 ||= 246 746 000 ||= 1 542 000 000 ||= 575 184 000 ||= 377 681 000 ||= 14 265 000 ||= 9,42% ||= 1,82% ||
 * = 1960 ||= 2 982 142 000 ||= 277 398 000 ||= 1 674 000 000 ||= 601 401 000 ||= 413 455 000 ||= 15 888 000 ||= 8,21% ||= 1,59% ||
 * = 1965 ||= 3 334 874 000 ||= 313 744 000 ||= 1 899 424 000 ||= 634 026 000 ||= 470 022 000 ||= 17 657 000 ||= 11,83% ||= 2,26% ||
 * = 1970 ||= 3 692 492 000 ||= 357 283 000 ||= 2 143 118 000 ||= 655 855 000 ||= 516 793 000 ||= 19 443 000 ||= 10,72% ||= 2,06% ||
 * = 1975 ||= 4 068 109 000 ||= 408 160 000 ||= 2 397 512 000 ||= 675 542 000 ||= 565 331 000 ||= 21 564 000 ||= 10,17% ||= 1,96% ||
 * = 1980 ||= 4 434 682 000 ||= 469 618 000 ||= 2 632 335 000 ||= 692 431 000 ||= 617 469 000 ||= 22 828 000 ||= 9,01% ||= 1,74% ||
 * = 1985 ||= 4 830 978 000 ||= 541 814 000 ||= 2 887 552 000 ||= 706 009 000 ||= 670 925 000 ||= 24 678 000 ||= 8,94% ||= 1,73% ||
 * = 1990 ||= 5 263 593 000 ||= 622 443 000 ||= 3 167 807 000 ||= 721 582 000 ||= 725 074 000 ||= 26 687 000 ||= 8,96% ||= 1,73% ||
 * = 1995 ||= 5 674 328 000 ||= 707 462 000 ||= 3 430 000 000 ||= 727 405 000 ||= 780 537 000 ||= 28 924 000 ||= 7,80% ||= 1,51% ||
 * = 2000 ||= 6 070 581 000 ||= 795 671 000 ||= 3 679 737 000 ||= 727 986 000 ||= 836 144 000 ||= 31 043 000 ||= 6,98%* ||= 1,36% ||
 * = 2005 ||= 6 453 628 000 ||= 887 964 000 ||= 3 917 508 000 ||= 724 722 000 ||= 890 437 000 ||= 32 998 000 ||= 6,31% ||= 1,23% ||
 * = 2008 ||= 6 709 132 764 ||= 972 752 377 ||= 4 053 868 076 ||= 731 682 934 ||= 916 454 284 ||= 34 375 093 ||= 3,93% ||= 1,29% ||
 * = 2010 ||= 6 972 688 217 ||=  ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||=   ||
 * El crecimiento poblacional en el período de 1950 - 2000 fue de aproximadamente el 141% (1,78% en tasa anual acumulativa), mientras que en el período 1900 - 1950 fue del 53% (0,85% en tasa anual acumulativa).

Estas soluciones solo son factibles si están claras a nivel cultural, la solución debes ponerla tu, lo primero que se debería hacer es una reducción drástica de la natalidad en todo el mundo, a pesar de que los países desarrollados tienen un nivel de nacimientos por año bajo, la mejora de la sanidad pública a logrado que la esperanza de vida sea muy alta, por lo tanto estos nacimientos por año deben descender aun más. Por otro lado muchas O.N.G.s están trabajando en importantes campañas para evitar la sobrepoblación en los países subdesarrollados.

Otra posible solución es usar la tecnología que tenemos en la actualidad para producir más alimentos, el problema de esta solución es que la tecnología esta en manos de unos pocos y los que más la necesitan son aquellos que no pueden permitirse su coste.

Estas son solo las ideas principales a partir de hay siguen muchas otras, como aquellos que dispongan de jardín en casa puede cultivar su propia comida no solo se ahorrarían ellos un dinero sino que ayudarían a mucha otra gente de forma indirecta si todos colaboramos podríamos conseguir un mundo sin hambre y una naturaleza respetada.

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** 1.1 Recursos renovables: ** =====

Los **recursos renovables** son aquellos recursos que no se agotan con su utilización, debido a que vuelven a su estado original o se regeneran a una tasa mayor a la tasa con que los recursos son disminuidos mediante su utilización. Esto significa que ciertos recursos renovables pueden dejar de serlo si su tasa de utilización es tan alta que evite su renovación. Dentro de esta categoría de recursos renovables encontramos al agua y a la biomasa estos son naturales. Algunos de los recursos renovables son: bosques, mares (agua), viento, peces, radiación solar, energía hidráulica , energía eólica, productos de agricultura, etc...

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** 1.2 Recursos no renovables: ** =====

Los **recursos no renovables** son recursos naturales que no pueden ser producidos, cultivados, regenerados o reutilizados a una escala tal que pueda sostener su tasa de consumo. Estos recursos frecuentemente existen en cantidades fijas o consumidas mucho más rápido de lo que la naturaleza puede recrearlos. Se denomina **//reservas//** a los recursos que pueden ser extraídos con provecho. El valor económico (monetario) dependiendo de su escasez y demanda y es el tema que preocupa a la economía. Su utilidad como recursos depende de su aplicabilidad, pero también del costo económico y del costo energético de su localización y explotación. Por ejemplo, si para extraer el petróleo de un yacimiento hay que invertir más energía que la que va a proporcionar no puede considerarse un recurso. Algunos de los recursos no renovables son: petróleo, los minerales, los metales, el gas natural y los depósitos de agua subterránea, siempre que sean acuíferos confinados sin recarga. La contabilidad de las reservas produce muchas disputas, con las estimaciones más optimistas por parte de las empresas, y las más pesimistas por parte de los grupos ecologistas y los científicos académicos. Donde la confrontación es más visible es en el campo de las reservas de hidrocarburos. Aquí los primeros tienden a presentar como reservas todos los yacimientos conocidos más los que prevén encontrar. Los segundos ponen el acento en el costo monetario creciente de la exploración y de la extracción, con sólo un nuevo barril hallado por cada cuatro consumidos, y en el costo termodinámico (energético) creciente, que disminuye el valor de uso medio de los nuevos hallazgos.

Los avances de la ingeniería genética han llegado también al campo de la alimentación.Mediante la tecnología de ADN recombinante se producen actualmente enzimas de uso alimentario y se han obtenido y comercializado nuevas variedades de vegetales con propiedades especiales. Estas variedades representan ventajas importantes para los agricultores que las cultivan, al facilitar la lucha contra plagas de insectos o malas hierbas. Sin embargo, desde algunos sectores se ha cuestionado la utilización de estos vegetales con acusaciones como que representan un peligro para la salud de los consumidores o el medio ambiente.

Parte 1 media type="youtube" key="C9YDt2cbDHM" height="349" width="425" align="center"

Parte 2 media type="youtube" key="xwC9VPMMs1A" height="349" width="425" align="center"

Parte 3 media type="youtube" key="dqmFLE339n8" height="349" width="425" align="center"

=2. __La ingeniería genética y los alimentos__.=

En el campo de la producción de alimentos, la tecnología del ADN recombinante se está utilizando para varias aplicaciones, y sus perespectivas de futuro son prometedoras. Esas aplicaciones corresponden a distintos tipos:

** 2.1 __Modificación de microrganismos__: **
La hormona de crecimiento bovina recombinante se administra a las vacas para aumentar su producción de leche. S u uso no está autorizado en la Unión Europea, aunque sí en Estados Unidos. La quimosina bovina recombinante si que se puede considerar un aporte de la biotecnología a la industria alimentaria. La quimosina es el enzima clásico en la fabricación de quesos.La fuente de suministro tiene como inconvenientes la posible heterogeniedad en cuanto a calidad, la variabilidad en suministro y el precio, relativamente elevado. A partir de 1990 se dispuso de quimosina recombinante, obtenida en distintos microrganismos (levaduras, bacterias).

** 2.2 __Modificación de vegetales__:[[image:http://www.medicina-integrativa.net/wp-content/uploads/2009/01/alimentos-transgenicos1-265x300.png align="right"]] **
La modificación genética de vegetales es una actividad que acompaña a la humaninad desde la aparición de la agricultura. La obtención de vegetales transgénicos es el campo con mayores posibilidades de desarrollo, a partir de estas aproximaciones:

** 1) __Genes antisentido__: **
El primer vegetal transgénico comercial fue el tomate Flavr Savr el cual es resistente al ablandamientoya que contiene un gen antisentido de la poligalacturonasa. Este gen produce la síntesis de un m-RNA complementario del m-RNA de la poligalacturonasa, que al unirse a él impide la síntesis del enzima. Este tomate no ha tenido éxito comercial, pero la aproximación es válida para la modificación de otros vegetales. Los genes antisentido no inducen la expresión de una proteína nueva, sino que evitan la de una existente en el vegetal no transgénico.

** 2) __Genes de resistencia a insectos__: **
La resistencia a insectos está basada en los genes de las toxinas de //Bacillus thuringiensis (//bacteria patógena para determinados lepidópteros). La toxina //crylA(// //b)// aparece en el maiz desarrollado por Monsanto en 1996. Esta proteína se une específicamente a determinados receptores que solamente existen en el tubo digestivo de algunos tipos de insectos, entre ellos, //Ostrinia nubialis.//

**3) __Genes de resistencia a herbicidas__:**
En este caso son posibles dos casos: Insertar en la planta el gen de un enzima que no se vea inhibido por el herbicida o bien un enzima que inactive el herbicida. En el primero de estos casos tenemos la soja resistente al glifosato, en la que se ha insertado un gen bacteriano para el enzima enolpiruvilshikimato-3 fosfato sintetasa. El enzima equivalente de la soja es inhibido por el herbicida de tal forma que no se corta la correspondiente ruta metabólica, y la planta transgénica no se ve afectada. En consecuencia, puede usarse el herbicida en cualquier momento de desarrollo del cultivo, sin que éste se vea afectado. También se han desarrolado otros vegetales resistentes a herbicidas, como la colza resistente al glufosinato. El glufosinato inhibe un enzima de la ruta biosintética de la glutamina, dando lugar a la acumulación de amionio.

**4) __C ambios en la composición de vegetales__:**
Los cambios en la composición de un vegetal comestible pueden permitir mejorar su calidad nutricional. Se puede modificar el patrón de aminoácidos de las proteínas, corrigiendo la deficiencia en lisina de los cereales o la deficiencia en aminoácidos azufrados de la proteína de soja. Más importante desde el punto de vista de la lucha contra el hambre y las enfermedades carenciales es el "arroz dorado", el cual contiene beta-caroteno y debe ser una herramienta válida para luchar contra la mortalidad infantil y la ceguera asociada en varias zonas geográficas a la deficiencia de vitamina A en la dieta. Otras mejoras de este tipo pueden consistir en la obtención de productos alimentarios o para usos industriales no alimentarios modificando la composición de los lípidos.

**2.3 __Modificaciones de animales__:**
En este campo, los desarrollos científicos alcanzados no han llegado aún a etapas comerciales. Los principales aspectos de interés son los animales de crecimiento rápido, especialmente los peces para su reproducción mediante acuiacultura y la obtención de leche con proteínas específicas. Este segundo caso es especialmente prometedor desde el punto de vista de las aplicaciones biomédicas, pero también desde las alimentarias. La leche de vaca es la materia prima utilizada para la elaboración de leche para alimentación infantil. las grandes diferencias que tienen comparada con la leche humana hace que deba ser sometida a distintas modificaciones.

=__3. Ventajas de los vegetales transgénicos: __=

Debe decirse que su ventaja fundamental es que tienen la propiedad que se buscaba con su obtención.Ahora bien, estas ventajas no resultan casi nunca evidentes para los consumidores. Dado que los cultivos más importantes no se comercializan directamente es razonable pensar que este traslado de beneficios nunca se va a producir. Las ventajas medioambientales por menor uso de insecticidas son también pequeñas, y tampoco los consumidores las aprecian directamente. Consecuentemente no pueden hacer un balance riesgo/beneficio proporcionado, aun que los riesgos sean ínfimos, no aceptan asimirlos para un beneficio personal aparentemente nulo.

=__ 4. La polémica de los transgénicos: __=

La biotecnología aplicada a los alimentos ha encontrado oponentes en algunos grupos sociales desde sus inicios. Inicialmente, la oposición partío de grupos fundamentalistas religiosos en Estados Unidos, que se oponían a la “modificación de la Obra de Dios”. Otras organizaciones intervinieron también en la polémica, con ideas tan peregrinas como el hecho de que si se utilizaran "genes animales" en los vegetales transgénicos, éstos serían incomestibles por los vegetarianos. Algunas organizaciones ecologistas han encontrado en la  lucha contra los transgénicos una causa atractiva para un sector del público, que ve tras ellos el peso de las multinacionales de la agricultura. Estas organizaciones no han vacilado en lanzar acusaciones falsas, intentando, con cierto éxito, meter al público la idea de que representan un riesgo sanitario y ecológico, y a empresas y políticos la sensación de que es preferible no apoyar ni utilizar estos productos para evitar convertirse en la diana de campañas en contra en la calle y en los medios de comunicación.

=__ 5. Situación actual y perspectivas de futuro: __=

El cultivo de los vegetales transgénicos a escala comercial comenzó en 1996. Cuatro cultivos de este tipo (soja, maiz, colza y algodón) representan ya un porcentaje significativo del total plantado para esa especie. Algunos otros (la calabaza o la papaya) se encuentran en un estado poco más que experimental, mientras que el tomate resistente al ablandamiento ha dejado de cultivarse prácticamente por falta de interés comercial. En el caso de la soja, mas de un tercio del total de la producción mundial es transgénica (resistente a herbicidas). En el caso del algodón, a nivel mundial el transgénico (resistente a insectos y/o a herbicidas) representa el 16%, y el 70% del sembrado en Estados Unidos. Las semillas transgénicas pueden llegar a ser la causa de problemas reales, en el aspecto socioeconómico, ya que pu eden producir la dependencia de una parte sustancial de los agricultores de unas pocas empresas.

=__** 6. Posibles soluciones ante la falta de recursos debido al crecimiento demográfico: **__=

====El crecimiento de la población a ritmo desconocido hasta el presente; la idea de que este incremento es imparable, el temor a la progresiva destrucción del planeta, los recientes problemas de algunas centrales nucleares; el miedo a la insuficiencia de recursos; el hambre; el temor a perder o a no alcanzar un cierto nivel de vida, son problemas que preocupan cada vez más al hombre de hoy y le hacen preguntarse por su futuro sobre la tierra.==== ====Su precedente más antiguo es Malthus, quien en 1798 responde con una perspectiva pesimista al supuesto idílico futuro de la población mundial. Para Malthus, si la población no se ve frenada por ningún obstáculo, crece según progresión geométrica y se duplica cada veinticinco años (1, 2, 4, 8…). De sus ideas surgen movimientos nacionalistas (el número hace la potencia de un país), el socialismo, para quien el problema no es demográfico, sino de injusta distribución de la riqueza, las iglesias, católica y protestante, que no admiten control de la población…====

Actualmente se extiende la idea es un barco en el espacio con recursos limitados a bordo, por lo que su población no puede crecer indefinidamente sin que tenga efectos catastróficos.
====Las posturas optimistas creen en la capacidad del hombre para adaptarse a la nueva situación, inventando nuevas tecnologías, sustituyendo y reciclando recursos. Ciertamente, la pobreza se debe más a la mala distribución de los recursos que a limitaciones físicas o demográficas.==== ====Respecto a las iglesias, ha habido algún cambio, pues desde 1930 la anglicana es favorable al control de la natalidad, mientras la católica mantiene su postura tradicional, como prueban recientes encíclicas.==== ====Al margen de las diversas posturas, es en los países más pobres y donde el futuro aparece más pesimista, donde es preciso buscar un nuevo orden económico mundial, enmarcando los problemas demográficos en una perspectiva mundial.==== ====El crecimiento demográfico es considerado por algunos autores el principal responsable de los daños que está sufriendo el medio natural, sobre todo en los últimos treinta años, daños que parece que amenazan, si no se toman las medidas adecuadas, a la supervivencia de la humanidad. Pero, sin negar que el deterioro del medio natural depende del tamaño y la distribución de la población y que el aumento del mismo está en parte determinado por el crecimiento demográfico y de los niveles de urbanización, es cierto que los mayores problemas al respecto se plantean en los países más desarrollados, por lo que la degradación hay que vincularla sobre todo al tipo de sociedad que se ha desarrollado en estos países en los últimos años.==== ====Cuando aparece sobre la tierra el Homo Sapiens, su supervivencia depende de su adaptación al medio natural. Pero, a partir del momento en que inventa procedimientos para dominar y modificar dicho medio, inicia su deterioro. Pero será sobre todo desde la Segunda Guerra Mundial cuando el medio va a ser alterado en toda su profundidad, pues al fuerte cambio técnico se añade la intensa urbanización, el creciente nivel de consumo y los propios procesos demográficos contemporáneos.==== ====Sin embargo, distingamos el impacto del hombre sobre el medio según el grado de desarrollo. En los países desarrollados el creciente consumo energético, la necesidad de eliminar residuos no degradables, los problemas derivados de la concentración en ciudades, del deseo de disponer de espacios naturales, de ocio, etc., están plantando lo que algunos llaman contaminación de la opulencia, que tiende a afectar a los países más pobres a medida que se desarrollan y contra la que en algunas zonas se ha empezado a luchar. Los problemas más graves son la contaminación atmosférica, que tiende a extenderse más allá de las propias ciudades y que en gran medida es producto de la alta utilización de energías contaminantes; la polución de las aguas continentales al verterse en ellas productos no degradables; la polución de las aguas oceánicas, a las que vierten la continentales, con consecuencias sobre la biología de las especies marinas; la polución radiactiva; la adulteración de los alimentos; el deterioro del medio animal y vegetal.==== ====La adecuada valoración de esta relación exige tener en cuenta la desigualdad distribución de la especie humana y la variedad de formas de ocupación de la tierra, pues el exceso de población y su creciente concentración espacial plantean problemas en relación con el reparto de los recursos y con la intensidad en la explotación de los mismos. El problema se agrava además sin cesar, pues la innovación tecnológica tiende a dar nuevos instrumentos para explotar la naturaleza y allegar nuevos recursos.==== ====Hoy, la producción mundial de alimentos aumenta algo más deprisa que la población, pero no lo suficiente para un progreso sustancial y además desequilibradamente entre los países ricos y pobres. Hoy la distribución de los recursos en relación con la población es muy desigual, luego los países que no cuentan ni con recursos ni con tecnología, podrían llegar a conformar un Cuarto Mundo con muy escasas esperanzas de progreso.====

====La solución no está en un control de la natalidad ya que, en la mayor parte de los países desarrollados, ésta va en descenso. La causa de la supuesta “falta de recursos”, es el desigual reparto de la riqueza en el mundo y en la falta de medios para la subsistencia, no en la subsistencia propia. Los recursos en nuestro planeta son suficientes para abastecer a toda la humanidad, pero no de forma desequilibrada como está ocurriendo.==== ====Una posible solución sería proporcionar a los habitantes de los países más desfavorecidos, medios para el control de la natalidad y oportunidades de desarrollar una vida digna, gracias al desarrollo y sobre todo a la educación, medio para transformar la sociedad y darle la oportunidad de exigir los derechos que les corresponden. Pero esta solución está en manos de los países del llamado Primer Mundo, que se sostienen en los anteriores, por lo que no les interesaría.====

Una solución más simple es respetar y cuidar el medio, entendiéndolo como nuestro principal recurso, ya que destruyéndolo, nos destruimos también nosotros.
=7. Bibliografia.=

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